Различные специи добавляют к блюдам, чтобы придать им определенный вкус и аромат, но пряные добавки не только улучшают вкус продуктов, но и полезны для здоровья.
Имбирь. Корень имбиря обладает свойством улучшать пищеварительные процессы и помогает при заболеваниях желудка. Имбирь будет полезен тем, кого укачивает в дороге, кроме того, употребление имбирного чая способствует похудению.
Чеснок. Острый и пряный чеснок используют в самых разных странах, благодаря тому, что он имеет свойство благоприятно влиять на иммунитет. В период распространения респираторных заболеваний, употребление в пищу чеснока в свежем виде поможет не заболеть.
Мелисса. Это естественный антидепрессант, имеет успокаивающее действие. Употребление чая с добавлением мелиссы помогает справиться с простудой.
Чабрец (тимьян). Отличное средство для восстановления после пищевых отравлений. Так же способствует уничтожению паразитов и вредоносной микрофлоры в кишечнике.
Тмин. Улучшает пищеварительные процессы, благоприятно влияет на работу ЖКТ, оказывает помощь при и возникновении расстройств.
Душица (майоран). Имеет антиспазматическое и противовоспалительное действие, эффективна при лечении ринитов и синуситов.
Мята. Ароматная травка имеет не только освежающий эффект, но и помогает быстрее уснуть, снимает тревожность. Так же мята хорошо действует на работу пищеварительной системы.
Лакричник (солодка). Широко применяется для лечения вирусных инфекций, эффективно борется с кашлем и другими проявлениями простуды. Полезна при язвенных поражениях желудка и заболеваниях печени.
Красный перец (чили). Помогает в лечении вирусных заболеваний, «чистит» сосуды, уменьшая уровень холестерина. Прекрасное профилактическое средство развития сердечных недугов.
Хрен. Обладает способностью уничтожать бактерии. Применяется наружно для компрессов в лечении болезней суставов и при растяжениях связок.
Петрушка. Улучшает работу мочевыводящих путей, помогает избавиться от метеоризма.
Практически все приправы имеют бактерицидные свойства, замедляют рост плесневых грибков. Таким образом, еда, приготовленная с приправами, дольше не портится и сохраняет полезные качества.
Благодаря этим специям вы сможете сделать простые кулинарные рецепты истинно великолепными блюдами.
